Sauce aurore

Sauce aurore

4.0 21 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 15 min

500 g

Składniki

30 g de farine de blé
30 g de beurre en morceaux
500 g de fumet de poisson (voir "Conseil(s)")
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de concentré de tomate

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 500 g

Sód 617 mg

Białko 42 g

Kalorie 5920 kJ / 1430 kcal

Tłuszcz 117 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 70 g

Węglowodany 32 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Poissons & fruits de mer 113 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

15 min

Sauce dieppoise

Sauce dieppoise

35 min

Sauce madère

Sauce madère

35 min

Sauce à l'oseille

Sauce à l'oseille

25 min

Sauce gribiche

Sauce gribiche

15 min

Sauce au poivre

Sauce au poivre

25 min

Sauce soubise

Sauce soubise

30 min

Escalopes de foie gras panées aux kumquats

Escalopes de foie gras panées aux kumquats

35 min

Mini-feuilletés d’andouille et pomme, sauce au camembert

Mini-feuilletés d’andouille et pomme, sauce au camembert

1 godz. 25 min

Sauce chasseur

Sauce chasseur

35 min

Boudins blancs à la truffe, sauce crémeuse aux marrons et champignons

Boudins blancs à la truffe, sauce crémeuse aux marrons et champignons

1 godz. 50 min

Côte de bœuf, sauce moutarde

Côte de bœuf, sauce moutarde

2 godz.