Sauce aurore

Sauce aurore

4.0 21 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 15 min

500 g

Składniki

30 g de farine de blé
30 g de beurre en morceaux
500 g de fumet de poisson (voir "Conseil(s)")
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de concentré de tomate

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 500 g

Sód 617 mg

Białko 42 g

Kalorie 5920 kJ / 1430 kcal

Tłuszcz 117 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 70 g

Węglowodany 32 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Poissons & fruits de mer 113 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Beurre d'escargot

10 min

Velouté aux champignons - Poivron farci au bœuf et riz à la sauce tomate

1 godz. 5 min

Terrine de volaille aux champignons et à l'estragon

1 godz. 40 min

Soufflé au sabre

1 godz.

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

15 min

Rillettes de canard

2 godz. 30 min

Terrine de poulet aux pistaches

1 godz. 15 min

Tourte au saumon et champignons sauce crème

3 godz.

Sauce dieppoise

35 min

Sauce américaine

55 min

Terrine aux deux poissons

1 godz.

Rognons de veau sauce madère

20 min