Sauce américaine

Sauce américaine

4.9 21 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 55 min

1150 g

Składniki

80 g de carotte coupée en morceaux
100 g d'oignon coupé en deux
40 g d'échalotes
300 g de crevettes crues non décortiquées les têtes seulement
20 g de beurre
40 g de cognac
20 g de concentré de tomate
150 g de vin blanc
400 g d'eau
1 c. à café de fumet de poisson déshydraté (voir "Variante")
10 g de fécule délayée avec un peu d'eau

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 g

Sód 13.2 mg

Białko 0.7 g

Kalorie 176.3 kJ / 42 kcal

Tłuszcz 1.6 g

Błonnik 0.5 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 2.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Poissons & fruits de mer 113 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Langoustines sauce au whisky

Langoustines sauce au whisky

1 godz. 10 min

Sauce rouille

Sauce rouille

10 min

Fumet de poisson

Fumet de poisson

45 min

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

15 min

Moules à l'escabèche

Moules à l'escabèche

24 godz.

Sauce armoricaine

Sauce armoricaine

1 godz.

Bisque de crevettes et croûtons

Bisque de crevettes et croûtons

1 godz.

Seiche sauce au vin rouge

Seiche sauce au vin rouge

1 godz. 5 min

Rouille

Rouille

10 min

Sauce périgourdine

Sauce périgourdine

35 min

Marmite du pêcheur

Marmite du pêcheur

50 min

Bisque de crevettes

Bisque de crevettes

30 min