Sauce américaine

Sauce américaine

4.9 21 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 55 min

1150 g

Składniki

80 g de carotte coupée en morceaux
100 g d'oignon coupé en deux
40 g d'échalotes
300 g de crevettes crues non décortiquées les têtes seulement
20 g de beurre
40 g de cognac
20 g de concentré de tomate
150 g de vin blanc
400 g d'eau
1 c. à café de fumet de poisson déshydraté (voir "Variante")
10 g de fécule délayée avec un peu d'eau

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 g

Sód 13.2 mg

Białko 0.7 g

Kalorie 176.3 kJ / 42 kcal

Tłuszcz 1.6 g

Błonnik 0.5 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 2.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Poissons & fruits de mer 113 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sauce à l'oseille

35 phút

Confit d'oignons rouges

4h

Mousse au citron et langues-de-chat au citron

3h 45 phút

Clafoutis aux pommes et amandes

1h

Tarte aux abricots façon crumble

3h 20 phút

Tarte aux abricots et aux amandes

1h 35 phút

Petits clafoutis aux cerises

45 phút

Confiture de melon au basilic

2h 40 phút

Foie-gras mi-cuit

50h

Sorbet poire avec morceaux

12h

Sauce armoricaine

1h

Sauce dieppoise

35 phút