Przejdź do głównej treści Szukaj
Slow-cooked Aubergine and Split Pea Curry

Slow-cooked Aubergine and Split Pea Curry
3.1 10 rating
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 14 godz. 45 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • yellow split peas
    150 g
  • garlic cloves halved
    2
  • olive oil
    20 g
  • onions cut in wedges
    200 g
  • ground cumin
    3 tsp
  • ground coriander
    3 tsp
  • garam masala
    1 tsp
  • ground turmeric
    1 tsp
  • ground cardamom
    ½ tsp
  • tinned chopped tomatoes
    400 g
  • water plus extra for soaking
    200 g
  • aubergines sliced (2 cm), then cut in pieces (3 cm)
    300 - 350 g
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • fresh coriander leaves roughly chopped
    5 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 4 portions

Sód 2412.4 mg
Białko 48.5 g
Kalorie 4262.6 kJ / 1018.8 kcal
Tłuszcz 26.2 g
Błonnik 62.1 g
Tłuszcz nasycony 3.1 g
Węglowodany 123.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Slow Cook Mode 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Mushroom Stroganoff

4.3(578)

30 min

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

3.9(308)

25 min

Coconut Dhal

4.3(377)

20 min

Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta

4.0(162)

30 min

Aubergine, Coconut and Peanut Curry

4.2(502)

25 min

Gluten-free Tagliatelle with Veggie Ragout

4.3(7)

1 godz.

Baby-friendly Potato, Spinach and Pea Curry with Chapatis

4.2(26)

1 godz. 25 min

Swiss Chard, Chickpea and Tamarind Stew

4.0(38)

45 min

Chickpea and Tomato Rogan Josh

4.4(250)

25 min

Black-eyed Bean Stew with Vegetables

4.0(27)

2 godz. 10 min

Root Vegetable Hotpot with Harissa

4.2(112)

40 min

Coconut and Spinach Dahl

4.8(1.3K)

50 min