Sweet Potato and Butter Bean Falafel Flatbreads with Broad Bean Houmous

Sweet Potato and Butter Bean Falafel Flatbreads with Broad Bean Houmous

4.2 19 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

water
1000 g
sweet potatoes peeled, diced (2 cm)
300 g
frozen baby broad beans
100 g
tinned chickpeas rinsed, drained (1 x 400 g tin)
240 g
tahini
30 g
olive oil
40 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
fresh basil leaves
5 g
fresh coriander leaf
5 g
garlic clove
2
fine sea salt
1 tsp
tinned butter beans rinsed, drained (1 x 400 g tin)
240 g
wholemeal flour
2 Tbsp
ground cumin
1 tsp
smoked paprika
1 tsp
flatbreads vegan (see tip)
4
tomatoes sliced
250 g
rocket leaves
25 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 716 mg

Białko 17 g

Kalorie 2111 kJ / 504 kcal

Tłuszcz 19 g

Tłuszcz nasycony 3 g

Węglowodany 60 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Plant-based Kitchen 30 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice

40 min

Breaded Celeriac with Herby Yoghurt Sauce

1 godz.

Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée

30 min

Chickpea, Squash and Kale Stew

45 min

Beetroot and Halloumi Burgers

1 godz.

Chickpea Pancakes

20 min

Vegan Paella with Smoked Tofu

25 min

Vegan Mushroom and Spinach Lasagne

2 godz. 15 min

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

1 godz. 30 min

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

1 godz.

BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

40 min

Aubergine, Coconut and Peanut Curry

25 min