
Urządzenia i Akcesoria
Sweet Potato and Butter Bean Falafel Flatbreads with Broad Bean Houmous
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 50 min
4 portions
Składniki
-
water1000 g
-
sweet potatoes peeled, diced (2 cm)300 g
-
frozen baby broad beans100 g
-
tinned chickpeas rinsed, drained (1 x 400 g tin)240 g
-
tahini30 g
-
olive oil40 g
-
lemon juice, freshly squeezed20 g
-
fresh basil leaves5 g
-
fresh coriander leaves5 g
-
garlic clove2
-
fine sea salt1 tsp
-
tinned butter beans rinsed, drained (1 x 400 g tin)240 g
-
wholemeal flour2 Tbsp
-
ground cumin1 tsp
-
smoked paprika1 tsp
-
flatbreads vegan (see tip)4
-
tomatoes sliced250 g
-
rocket leaves25 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
504 kcal /
2111 kJ
Białko
17 g
Tłuszcz
19 g
Węglowodany
60 g
Tłuszcz nasycony
3 g
Sód
716 mg