BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

4.2 142 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

Slaw

red cabbage cut in pieces (4 cm)
180 g
white cabbage cut in pieces (4 cm)
180 g
cider vinegar
30 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches

Avocado Crema

fresh coriander leaves
5 g
garlic cloves
3
groundnut oil
20 g
avocados (approx. 250 g), cut in pieces
2
lime juice, freshly squeezed
15 g
fine sea salt
¼ tsp

BBQ Pulled Jackfruit

onions quartered
100 g
garlic cloves
2
groundnut oil
30 g
tomato ketchup
220 g
dark brown sugar
60 g
cider vinegar
30 g
smoked paprika
1 Tbsp
chilli powder
1 tsp
liquid smoke
1 tsp
ground cayenne pepper
2 pinches
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches
corn tortillas
8
tinned young jackfruit, in brine rinsed, drained (2 x 400 g tins)
250 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1314 mg

Białko 12 g

Kalorie 3102 kJ / 740 kcal

Tłuszcz 31 g

Błonnik 13 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Węglowodany 93 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flexitarian Favourites 12 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Vegan Comfort Food 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

30min

Gluten-free Vegan Lasagne

2h 20min

Wholemeal Spaghetti with Lentil and Carrot Cream Sauce

45min

Spinach Dumplings in Tomato Ragout

1h

Vegan Cauliflower Fettuccine Alfredo

50min

Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa

1h

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

30min

Green Vegetable Frittata - Frittata verde

25min

Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad

40min

Supreme Plant Poke Bowl

1h 10min

Kale Pesto Pasta Salad

50min

Mexican Black Bean Dip with Healthy Tortilla Chips

20min