Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

4.3 23 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

Les financiers

85 g de beurre (75 g coupés en dés et 10 g pour les moules)
40 g d'amandes en poudre
25 g de farine
80 g de blancs d'œufs (2 à 3 blancs env.)
60 g de sucre en poudre

Les sabayons

110 g de sucre en poudre
60 g de vin blanc
20 g de liqueur d'amande type amaretto
6 jaunes d'œufs
10 feuilles de menthe fraîche ciselées
400 g de fraises coupées en deux
250 g de framboises
125 g de groseilles rouges

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8 g

Kalorie 1692 kJ / 405 kcal

Tłuszcz 21 g

Węglowodany 40 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix® n°11 67 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Poires duchesse

12h 25min

Soupe de melon au magret de canard

3h 15min

Sabayon aux abricots et aux amaretti

20min

Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)

2h

Gratin de raisin en sabayon

20min

Soupe de fraise à la menthe

15min

Gratin au sabayon et aux fruits rouges

15min

Crème de roquette au chèvre

30min

Sabayon de fruits exotiques

30min

Sabayon

15min

Sabayon classique

15min

Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson

2h 35min