Gaspacho de melon, tuiles au parmesan

Gaspacho de melon, tuiles au parmesan

4.4 14 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

4 portions

Składniki

150 g de parmesan (100 g coupés en gros morceaux et 50 g pour réaliser des copeaux)
2 melons de petite taille (600 g de chair pour le gaspacho et un peu pour réaliser des billes)
40 g d'huile d'olive
40 g de vinaigre à l'estragon
12 feuilles d'estragon frais
100 g d'eau
3 pincées de poivre moulu
50 g de graines de courge

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 18 g

Kalorie 1665 kJ / 399 kcal

Tłuszcz 29 g

Węglowodany 14 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix® n°11 67 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli

55 λεπτ.

Crème de laitue au raifort

40 λεπτ.

Soupe de fruits au muscat de beaumes-de-venise

45 λεπτ.

Nage de saint-jacques à la citronnelle

30 λεπτ.

Risotto de céleri aux coquillages et haddock (Laurent Clément)

1ωρ. 15 λεπτ.

Pêche pochée au thym

3ωρ. 20 λεπτ.

Velouté de moules au safran

40 λεπτ.

Rillettes d'aile de raie au poivre vert

2ωρ. 30 λεπτ.

Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin

48ωρ.

Soupe de pêche au basilic

30 λεπτ.

Tarama maison, toasts de concombre

3ωρ. 25 λεπτ.

Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc

35 λεπτ.