Gaspacho de melon, tuiles au parmesan

Gaspacho de melon, tuiles au parmesan

4.4 14 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

4 portions

Składniki

150 g de parmesan (100 g coupés en gros morceaux et 50 g pour réaliser des copeaux)
2 melons de petite taille (600 g de chair pour le gaspacho et un peu pour réaliser des billes)
40 g d'huile d'olive
40 g de vinaigre à l'estragon
12 feuilles d'estragon frais
100 g d'eau
3 pincées de poivre moulu
50 g de graines de courge

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 18 g

Kalorie 1665 kJ / 399 kcal

Tłuszcz 29 g

Węglowodany 14 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix® n°11 67 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soupe de pêche au basilic

30 min

Velouté de moules au safran

40 min

Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli

55 min

Crème de laitue au raifort

40 min

Soupe de fruits au muscat de beaumes-de-venise

45 min

Pêche pochée au thym

3 godz. 20 min

Nage de saint-jacques à la citronnelle

30 min

Risotto de céleri aux coquillages et haddock (Laurent Clément)

1 godz. 15 min

Tarama maison, toasts de concombre

3 godz. 25 min

Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc

35 min

Rillettes d'aile de raie au poivre vert

2 godz. 30 min

Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin

48 godz.