Przejdź do głównej treści Szukaj
Maquereaux au vin blanc

Maquereaux au vin blanc
3.3 9 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 3 godz. 30 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 8 filets de maquereau frais entiers (4 maquereaux)
  • 100 g de gros sel
  • 2 oignons nouveaux coupés en rondelles
  • 100 g de carotte coupée en rondelles
  • 250 g d'eau
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 20 g de sucre en poudre
  • 400 g de vin blanc sec
  • 5 g de vinaigre de vin blanc
  • 1 étoile de badiane
  • 1 c. à café de graines de coriandre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 295.8 mg
Białko 11 g
Kalorie 847.5 kJ / 203.3 kcal
Tłuszcz 7.8 g
Błonnik 1.5 g
Tłuszcz nasycony 2.3 g
Węglowodany 9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°20 41 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

2.7(15)

2 godz. 35 min

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

4.1(11)

2 godz. 45 min

Foie gras aux figues et à l'armagnac

4.7(33)

13 godz. 30 min

Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

4.3(23)

55 min

Soufflé au sabre

3.8(4)

1 godz.

Escargots aux rillettes de maquereau fumé

4.0(5)

1 godz.

Mouclade charentaise

4.4(27)

40 min

Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé

4.7(18)

13 godz. 30 min

Ris de veau panés et laqués, mousseline de potimarron à l'amande

3.4(5)

12 godz.

Poires aux fruits rouges et à la violette

4.3(4)

1 godz. 25 min

Terrine de poulet aux pistaches

4.3(32)

1 godz. 15 min

Rillettes d'aile de raie au poivre vert

4.3(7)

2 godz. 30 min