Przejdź do głównej treści Szukaj
Velouté de moules au safran

Velouté de moules au safran
4.5 29 rating
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 40 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 1 gousse d'ail
  • 100 g de blanc de poireau coupé en morceaux
  • 250 g de carottes coupées en tronçons
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 450 g d'eau
  • 100 g de vin blanc sec
  • 1 c. à soupe de fumet de poisson
  • 1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
  • 1 dose de safran
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 80 g de jus d'orange
  • 3 brins de coriandre fraîche ciselés

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 784.3 mg
Białko 8 g
Kalorie 665.5 kJ / 159.8 kcal
Tłuszcz 11 g
Błonnik 1.7 g
Tłuszcz nasycony 4.8 g
Węglowodany 6.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Poissons & fruits de mer 113 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Crème de champignons aux saint-jacques

4.7(330)

40 min

Velouté de moules et poireaux au pastis

2.8(9)

35 min

Marmite du pêcheur

4.7(147)

50 min

Soupe de moules à la citronnelle

4.7(32)

55 min

Velouté de langoustines à la coriandre

4.3(15)

1 godz.

Velouté de champignons et chantilly au foie gras

4.0(119)

45 min

Soupe de pois chiches épicée aux moules

4.3(8)

30 min

Gratin de moules au curry

4.3(96)

50 min

Soupe de moules à la citronnelle

4.5(11)

40 min

Bisque de crevettes

4.7(201)

30 min

Bisque de crevettes et croûtons

4.3(31)

1 godz.

Velouté de champignons

4.7(1.4K)

20 min