Marokańska zupa „Harira”

Marokańska zupa „Harira”

Brak ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 7 godz.

6 porcji

Składniki

100 g ciecierzycy , suchej, obranej
1350 g wody
20 g mąki
30 g koncentratu pomidorowego
350 g pomidorów , przekrojonych na połówki
80 g cebuli , przekrojonej na połówki
1 ząbek czosnku
4 gałązki kolendry, świeżej , bez łodyg
4 gałązki pietruszki, świeżej , bez łodyg
100 g selera naciowego , pokrojonego na kawałki
300 g mięsa (jagnięciny lub wołowiny ), pokrojonego na małe kostki (1 x 1 cm)
1 łyżka soli
2 łyżeczki przyprawy Ras el Hanout (patrz wskazówki)
100 g soczewicy
1 łyżka soku z cytryny

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 910 kJ / 217 kcal

Białko 18 g

Węglowodany 23 g

Tłuszcz 5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Może spodoba Ci się również...

Zupa z trzech główek czosnku

1 Std. 30 Min

Zupa kapuściano-paprykowa z szynką drobiową

40 Min

Minestrone z kurczakiem i kluskami kładzionymi

50 Min

Zupa krem z brokułu z chrzanem i sezamem

45 Min

Zupa krem z zielonych szparagów i szpinaku

50 Min

Zupa z ogórków konserwowych (Rassolnik)

1 Std. 20 Min

Orientalna zupa z owocami morza

40 Min

Krem paprykowy z pianką bazyliową

40 Min

Zupa kminkowa Bogdana Kwarciaka

25 Min

Zupa rybna z szafranem

50 Min

Zupa selerowa aksamitna

25 Min

Zupa krem z kaszy jaglanej i kukurydzy

45 Min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie