Marokańska zupa „Harira”

Marokańska zupa „Harira”

Brak ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 7 godz.

6 porcji

Składniki

100 g ciecierzycy , suchej, obranej
1350 g wody
20 g mąki
30 g koncentratu pomidorowego
350 g pomidorów , przekrojonych na połówki
80 g cebuli , przekrojonej na połówki
1 ząbek czosnku
4 gałązki kolendry, świeżej , bez łodyg
4 gałązki pietruszki, świeżej , bez łodyg
100 g selera naciowego , pokrojonego na kawałki
300 g mięsa (jagnięciny lub wołowiny ), pokrojonego na małe kostki (1 x 1 cm)
1 łyżka soli
2 łyżeczki przyprawy Ras el Hanout (patrz wskazówki)
100 g soczewicy
1 łyżka soku z cytryny

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 910 kJ / 217 kcal

Białko 18 g

Węglowodany 23 g

Tłuszcz 5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Może spodoba Ci się również...

Cytrynowa zupa z jarmużem i białą fasolą

Cytrynowa zupa z jarmużem i białą fasolą

55 min

Zupa grzybowa z dorszem

Zupa grzybowa z dorszem

45 min

Barszcz czerwony, ziołowe kluski

Barszcz czerwony, ziołowe kluski

1 godz. 10 min

Barszcz na zakwasie z uszkami

Barszcz na zakwasie z uszkami

123 godz. 50 min

Zupa z pokrzyw

Zupa z pokrzyw

40 min

Zupa bryndzowa

Zupa bryndzowa

45 min

Moczka wegańska

Moczka wegańska

45 min

Krem z warzyw i gruszki z pulpetami z serem

Krem z warzyw i gruszki z pulpetami z serem

45 min

Zupa selerowo-gruszkowa

Zupa selerowo-gruszkowa

50 min

Zupa krem z jarmużu

Zupa krem z jarmużu

30 min

Zupa z kukurydzy z kurczakiem

Zupa z kukurydzy z kurczakiem

50 min

Zupa Pho ze spiralizowaną rzodkwią (TM6, TM7)

Zupa Pho ze spiralizowaną rzodkwią (TM6, TM7)

50 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie