Zupa szpinakowa z batatami

Name: Zupa szpinakowa z batatami
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 100 g liści szpinaku, mrożonych; 500 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 60 g kaszy jęczmiennej; 100 g kiełbasy wieprzowej, wędzonej; 1 szczyptę gałki muszkatołowej, mielonej; ½ łyżeczki soli; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 200 g batata; 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu

4.6 559 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

2 porcje

Składniki

liści szpinaku, mrożonych uprzednio rozmrożonych (patrz wskazówka)
100 g
wody
500 g
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
kaszy jęczmiennej
60 g
kiełbasy wieprzowej, wędzonej pokrojonej w 1 cm plastry
100 g
gałki muszkatołowej, mielonej
1 szczyptę
soli
½ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
2 szczypty
batata pokrojonego w 2 cm kostkę
200 g
śmietany, min. 30% tłuszczu
50 g