Chilli pineapple with coconut crumbs (TM5)

Chilli pineapple with coconut crumbs (TM5)

3.5 2 oceny
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 3 godz. 35 min
8 portions

Składniki

Coconut crumb
  • plain flour
    60 g
  • unsalted butter cut into pieces
    40 g
  • ground cinnamon
    2 pinches
  • white sugar
    30 g
  • coconut flakes
    30 g
Chilli pineapple
  • fresh long red chilli trimmed, deseeded if preferred
    1
  • white sugar
    250 g
  • fresh pineapple (1.5-2 kg, unpeeled), peeled, cored and cut into 8 wedges (approx. 75 g each)
    1
  • water
    1000 g
  • fresh mint leaves only, plus extra to serve
    1 sprig
  • rum (see Tips)
    100 g
  • lime zested (no white pith) and juiced
    1
  • gluten free cornflour
    2 tsp
  • ice cream to serve (see Tips)

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 1188.2 kcal / 14259.3 kJ
Białko 3.2 g
Tłuszcz 11.5 g
Węglowodany 56.5 g
Błonnik 2.6 g
Tłuszcz nasycony 8 g
Sód 28.4 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...