Peking-style duck pancakes

Peking-style duck pancakes

4.6 14 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 8 godz. 50 min

6 portions

Składniki

Peking-style duck

duck breasts, skin on trimmed of excess fat and sinew
2
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
3 - 4
fresh coriander stalks only
8 sprigs
Chinese five spice
¼ tsp
black peppercorns
¼ tsp
star anise
1
soy sauce
1 tbsp
sesame oil
1 tbsp

Plum sauce

fresh plums cut into quarters
2
honey
60 g
star anise
2
Chinese five spice
¼ tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground ginger
¼ tsp
soy sauce
1 tbsp
water
50 g

Pancakes

eggs
3
warm water
200 g
tapioca starch
90 g
sesame oil
1 tsp
coconut flour
2 tbsp
coconut oil for frying
spring onions/shallots trimmed and cut into slices
6 - 8
Lebanese cucumber cut into batons
1 - 2

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 325.5 mg

Białko 13.8 g

Kalorie 1995.5 kJ / 475 kcal

Tłuszcz 34.1 g

Błonnik 4.4 g

Tłuszcz nasycony 13.9 g

Węglowodany 28.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Eat Well 102 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Spicy Cajun rub

5 Min

Spiced cherry brioche wreath

2 Std. 20 Min

Lemon and thyme oil

25 Min

Citrus seafood salad

1 Std.

Pineapple and orange glazed ham (MEATER+®)

2 Std.

Stuffed chicken with herbed mushroom rice

2 Std. 15 Min

Steamed wholemeal bread

2 Std.

Gluten free baking powder

5 Min

Coq au vin blanc with polenta madeleines

1 Std. 45 Min

Gyoza meatballs (Skinnymixers)

35 Min

Wonton soup (vegetarian)

45 Min

Sunday lamb roast (MEATER®)

1 Std. 55 Min