Apple and cranberry farro salad

Apple and cranberry farro salad

4.2 25 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

8 portions

Składniki

red onion
100 g
water
1060 g
white wine
60 g
pure maple syrup
20 g
dried cranberries
60 g
Vegetable stock paste (see Tips)
20 g
farro (unroasted - see Tips)
250 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
celery cut into pieces (3 cm)
2 stalks
fresh chives cut into pieces
4 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
apples cored and cut into quarters (see Tips)
2
extra virgin olive oil
30 g
sherry vinegar (see Tips)
10 g
lemon juice
10 g
Dijon mustard
15 g
caster sugar
1 tsp
salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
mixed baby salad leaves
60 g
goats cheese crumbled (see Tips)
80 g
hemp seeds for sprinkling (optional)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 616.2 mg

Białko 7.7 g

Kalorie 1085 kJ / 258.3 kcal

Tłuszcz 10.2 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 11.5 g

Węglowodany 12.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Barbecue 102 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Mole verde with chicken

1sa

Salmon rice bowl (gut health)

45 dk

Chilli pineapple with coconut crumbs (TM5)

3sa 35 dk

Smoked prawn kebabs with avocado whip

25 dk

Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

1sa 10 dk

Thai-style prawn broth with spicy apples

1sa 15 dk

Mixed seed and nut spread

5 dk

Prawn salad with avocado dressing

35 dk

Samke harra

35 dk

Green smoothie bowl with seeds and berries

10 dk

Citrus quinoa salad with miso ginger dressing

1sa 15 dk

Crispy Japanese chicken with pickled cucumbers

1sa 35 dk