Parmentier de lieu noir

Parmentier de lieu noir

4.5 126 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

6 portions

Składniki

d'eau
500 g
de filet de lieu noir sans peau coupé en morceaux
800 g
d'échalotes
80 g
de beurre en morceaux
50 g
de crème liquide 30-40% m.g.
60 - 80 g
de curry en poudre
2 c. à café
de pommes de terre farineuses coupées en rondelles (0,5 cm)
1000 g
de sel
1 c. à café
de lait
350 - 400 g
de noix de muscade fraîchement râpée (opcjonalnie)
1 - 2 pincées
de chapelure
30 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 390 kcal / 1646 kJ

Białko 31 g

Tłuszcz 14.2 g

Węglowodany 33.8 g

Błonnik 3.7 g

Tłuszcz nasycony 7.8 g

Sód 449.5 mg

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Francja

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