Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Pressé de raie
Przygotowanie 35 min
Czas całkowity 14 godz.
6 parts
Składniki
La veille
-
d'aubergines détaillées en tranches fines dans la longueur500 g
-
tomates coupées en pétales (conserver les cœurs au frais pour la vinaigrette)5
-
poivron rouge détaillé en lanières1
-
de sel à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
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de sucre en poudre3 pincées
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d'huile d'olive60 g
-
d'eau530 g
-
d'ail1 gousse
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d'oignon coupé en deux80 g
-
de carotte coupée en tronçons100 g
-
de thym frais effeuillée1 branche
-
d'aile de raie (coupée en morceaux si nécessaire)1200 g
Le jour même
-
le jus d'un citron jaune
-
d'huile d'olive50 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
d'olives vertes dénoyautées50 g
-
de câpres au vinaigre25 g
Wartości odżywcze na 1 part
Kalorie
375.7 kcal /
1572.8 kJ
Białko
34.5 g
Tłuszcz
21.7 g
Węglowodany
10.8 g
Błonnik
5.3 g
Tłuszcz nasycony
2.8 g
Sód
586 mg
