Gelée d'ananas aux agrumes et crème aux baies roses

Gelée d'ananas aux agrumes et crème aux baies roses

4.0 1 ocena

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

6 portions

Składniki

La gelée

5 oranges
1 pamplemousse
8 g d'agar-agar en poudre
30 g de sucre roux

30 g de sucre de dattes
200 g d'ananas frais coupé en fines tranches de 2-3 mm

La sauce

1 c. à café de baies roses
1 c. à café de pétales de rose séchées comestibles
200 g de crème épaisse, 10% m.g.
3 c. à soupe de marsala liquoreux
1 c. à café de sucre vanillé
1 c. à café de sucre en poudre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 30 mg

Białko 2.7 g

Kalorie 657.5 kJ / 157.2 kcal

Tłuszcz 3.7 g

Błonnik 3.7 g

Tłuszcz nasycony 2.2 g

Węglowodany 30 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simplement festif 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Velouté d'épluchures d'asperges

45 min

Massepain d'Issoudun

1 godz.

Glace à la verveine et poires aux épices

13 godz. 35 min

Fumet de poisson

45 min

Céleri rémoulade

10 min

Œufs de caille en gelée d'herbes

2 godz. 30 min

Faisselle et coulis d'abricot à la cardamome verte

24 godz.

Camembert feuilleté et compotée de figues

1 godz. 50 min

Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

13 godz. 40 min

FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse

2 godz.

Terrine de pintade aux pistaches

24 godz.

Mousseline de céleri-rave

45 min