Salade de raie

Salade de raie

4.3 16 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

4 portions

Składniki

500 g d'aile de raie
9 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
9 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g d'oignon coupé en deux
100 g de carotte coupée en tronçons
50 g d'huile d'olive
1000 g d'eau
300 g de lentilles vertes sèches
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
30 g d'échalotes
30 g de vinaigre de framboise
3 brins de persil frais, équeutés
35 - 40 framboises fraîches (opcjonalnie)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1057.3 mg

Białko 39.5 g

Kalorie 2026.8 kJ / 480.3 kcal

Tłuszcz 15 g

Błonnik 12.8 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Węglowodany 45.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Poissons & fruits de mer 113 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Quiche aux coings et bleu

1h 45min

Crème aux fanes de radis et lard fumé

1h 50min

Gratin rhubarbe et noix

45min

Tarte asperge, amande et comté par Eric Guérin

1h

Poires à la vapeur de thé, miel citronné

45min

Soupe pimentée au melon et au lait de coco

2h 10min

Sole, topinambours et épices

55min

Moules aux cocos de Paimpol

2h 30min

Fontainebleaux salés aux œufs de saumon

15min

Farci charentais

2h

Richard Toix - Saint-jacques en croûte d'algue et purée de topinambour au chocolat blanc

1h

Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons

1h 5min