Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons

Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons

4.8 10 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 portions

Składniki

800 g d'aile de raie épaisse
350 g d'eau
2 brins de thym frais
2 brins de persil plat frais
1 feuille de laurier
1 pamplemousse
2 oranges
le jus d'un citron vert
fleur de sel
poivre noir fraîchement moulu
100 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe pour les croûtons
85 g de baguette
4 sucrines
40 g d'algues wakamé fraîches
2 c. à soupe de câpres en saumure

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 38 g

Kalorie 2137 kJ / 507 kcal

Tłuszcz 29 g

Węglowodany 20 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix N°2 Sur les étals 15 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Rémoulade de radis noir au yaourt

15 min

Soupe pimentée au melon et au lait de coco

2 godz. 10 min

Taboulé arc-en-ciel de chou-fleur

25 min

Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle

55 min

Moules aux cocos de Paimpol

2 godz. 30 min

Velouté de moules au safran

40 min

Farci charentais

2 godz.

Coquille Saint-Jacques à l'estragon

45 min

Richard Toix - Saint-jacques en croûte d'algue et purée de topinambour au chocolat blanc

1 godz.

Salade de raie

1 godz. 45 min

DECEMBRE Bouillon d'oignon et foie gras vapeur - Nicolas Gautier

40 min

Nage de rhubarbe aux fraises et au basilic

25 min