Crème aux fanes de radis et lard fumé

Crème aux fanes de radis et lard fumé

3.0 2 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

6 portions

Składniki

1800 g d'eau
1 pincée de gros sel
100 g de fanes de radis lavées soigneusement
200 g de glaçons
100 g de lardons fumés
20 g d'huile d'olive
100 g de lait
400 g de crème liquide 35% m.g.
4 pincées sel fin
3 pincées de poivre moulu
6 jaunes d'œufs
10 radis roses
4 feuilles de basilic frais

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 707.3 mg

Białko 8 g

Kalorie 1516.5 kJ / 366.3 kcal

Tłuszcz 35.2 g

Błonnik 0.5 g

Tłuszcz nasycony 19.2 g

Węglowodany 4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fruits et légumes d'été 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais

15 min

Soupe à l'oignon gratinée

30 min

Huîtres en gelée citronnée

25 min

Fondue poireau-épinard, œuf au plat et morbier

20 min

Soupe de fanes de radis et ses ravioles croquantes au chèvre

45 min

Sauce gribiche

15 min

Tartinade de courgette

4 godz.

Aspic d'asperges

24 godz.

Mille-feuille de betterave à l'ail confit et chèvre frais

1 godz.

Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

40 min

Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic

50 min

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

40 min