Crème aux fanes de radis et lard fumé

Crème aux fanes de radis et lard fumé

3.0 2 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

6 portions

Składniki

1800 g d'eau
1 pincée de gros sel
100 g de fanes de radis lavées soigneusement
200 g de glaçons
100 g de lardons fumés
20 g d'huile d'olive
100 g de lait
400 g de crème liquide 35% m.g.
4 pincées sel fin
3 pincées de poivre moulu
6 jaunes d'œufs
10 radis roses
4 feuilles de basilic frais

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 707.3 mg

Białko 8 g

Kalorie 1516.5 kJ / 366.3 kcal

Tłuszcz 35.2 g

Błonnik 0.5 g

Tłuszcz nasycony 19.2 g

Węglowodany 4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fruits et légumes d'été 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Gravlax de dorade au combava et gingembre

12 godz. 20 min

Crème anglaise au lait de coco, asperges et épinards

45 min

Mille-feuille de betterave à l'ail confit et chèvre frais

1 godz.

Sole, topinambours et épices

55 min

Papillote de barbue aux petits légumes, sauce au safran

1 godz. 15 min

Pressé de raie

14 godz.

Pain feuilleté au pesto de fanes

3 godz. 30 min

Salade de raie

1 godz. 45 min

Saumon gravlax à la betterave

24 godz.

Gâteaux de foies de volaille aux noisettes

1 godz.

Sardines à l'escabèche

12 godz. 45 min

Poires à la vapeur de thé, miel citronné

45 min