Crème aux fanes de radis et lard fumé

Crème aux fanes de radis et lard fumé

3.0 2 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

6 portions

Składniki

1800 g d'eau
1 pincée de gros sel
100 g de fanes de radis lavées soigneusement
200 g de glaçons
100 g de lardons fumés
20 g d'huile d'olive
100 g de lait
400 g de crème liquide 35% m.g.
4 pincées sel fin
3 pincées de poivre moulu
6 jaunes d'œufs
10 radis roses
4 feuilles de basilic frais

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 707.3 mg

Białko 8 g

Kalorie 1516.5 kJ / 366.3 kcal

Tłuszcz 35.2 g

Błonnik 0.5 g

Tłuszcz nasycony 19.2 g

Węglowodany 4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fruits et légumes d'été 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Gelée d'ananas aux agrumes et crème aux baies roses

1 godz. 50 min

Gratin rhubarbe et noix

45 min

Flans sucrés de patate douce et épices douces

2 godz.

Mille-feuille de betterave à l'ail confit et chèvre frais

1 godz.

Sole, topinambours et épices

55 min

Pressé de raie

14 godz.

Soupe de fruits au muscat de beaumes-de-venise

45 min

Poires à la vapeur de thé, miel citronné

45 min

Sardines à l'escabèche

12 godz. 45 min

Gâteaux de foies de volaille aux noisettes

1 godz.

Salade de raie

1 godz. 45 min

Pain feuilleté au pesto de fanes

3 godz. 30 min