Crème aux fanes de radis et lard fumé

Crème aux fanes de radis et lard fumé

3.0 2 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

6 portions

Składniki

1800 g d'eau
1 pincée de gros sel
100 g de fanes de radis lavées soigneusement
200 g de glaçons
100 g de lardons fumés
20 g d'huile d'olive
100 g de lait
400 g de crème liquide 35% m.g.
4 pincées sel fin
3 pincées de poivre moulu
6 jaunes d'œufs
10 radis roses
4 feuilles de basilic frais

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 707.3 mg

Białko 8 g

Kalorie 1516.5 kJ / 366.3 kcal

Tłuszcz 35.2 g

Błonnik 0.5 g

Tłuszcz nasycony 19.2 g

Węglowodany 4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fruits et légumes d'été 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Gelée d'ananas aux agrumes et crème aux baies roses

1sa 50 dk

Gratin rhubarbe et noix

45 dk

Poires à la vapeur de thé, miel citronné

45 dk

Mille-feuille de betterave à l'ail confit et chèvre frais

1sa

Sole, topinambours et épices

55 dk

Papillote de barbue aux petits légumes, sauce au safran

1sa 15 dk

Salade de raie

1sa 45 dk

Soupe de fruits au muscat de beaumes-de-venise

45 dk

Pressé de raie

14sa

Sardines à l'escabèche

12sa 45 dk

Gâteaux de foies de volaille aux noisettes

1sa

Pain feuilleté au pesto de fanes

3sa 30 dk