Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
DECEMBRE Bouillon d'oignon et foie gras vapeur - Nicolas Gautier
Składniki
-
300 g d'oignons coupés en deux
-
500 g d'eau, et ½ cube de bouillon de volaille500 g de bouillon de volaille
-
½ c. à café de gros sel
-
½ c. à café de cumin en poudre
-
4 escalopes de foie gras de canard cru (1 à 2 cm d'épaisseur env.)
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
2 feuilles de blettes
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)
30 min
Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert
35 min
Entrée : huîtres en écume de lard
55 min
Bisque de homard au paprika
1 godz. 20 min
Pot-au-feu madrilène
2 godz. 20 min
Œuf à la coque et asperges en mouillettes
15 min
OCTOBRE Gâteau de foie blond de Bresse et écrevisse - Eric Robert
2 godz.
FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse
2 godz.
Terrine de pintade aux pistaches
24 godz.
Soupe froide au cresson et tartines de tapenade
1 godz.
Pâté de campagne au foie gras
48 godz.
Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise
55 min