Zapiekanka z kalafiora

Name: Zapiekanka z kalafiora
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 200 g sera gruyère; 500 g wody; 1000 g różyczek kalafiora; 50 g mąki pszennej; 40 g masła; 500 g mleka; ½ łyżeczki soli; 2 szczypty pieprzu białego, mielonego; 1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej

4.4 (675 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 20 min

Czas całkowity 55 min

Liczba porcji 6 porcji

Składniki

200 g sera gruyère, pokrojonego na kawałki
lub 200 g sera żółtego, pokrojonego na kawałki
500 g wody
1000 g różyczek kalafiora
50 g mąki pszennej
40 g masła
500 g mleka
½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
2 szczypty pieprzu białego, mielonego, plus dodatkowa ilość do smaku
1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej (opcjonalnie)

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 1299.7 kJ / 310.6 kcal
Białko: 16.9 g
Węglowodany: 19.1 g
Tłuszcz: 19.6 g
Tłuszcz nasycony: 11.7 g
Błonnik: 3.6 g
Sód: 528.3 mg