Zupa krem z pieczarek i cukinii
TM5 TM6

Zupa krem z pieczarek i cukinii

4.0 (532 oceny)

Składniki

  • 2 ząbki czosnku
  • 90 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 15 g masła
  • 500 g pieczarek, oczyszczonych, przekrojonych na pół, plus 4-5 szt., do ugotowania na parze
  • 500 g cukinii, pokrojonej na kawałki
  • 6 gałązek tymianku, świeżego
  • 2 liście laurowe, suszone
  • estragon, świeży, do oprószenia pieczarek i do dekoracji
    lub estragon, suszony, do oprószenia pieczarek i do dekoracji
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    lub 1 kostka kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 500 g wody
  • 150 g mleczka kokosowego
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
442 kJ / 105 kcal
Białko
4.6 g
Węglowodany
8.9 g
Tłuszcz
7.1 g
Błonnik
3.2 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy