Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką

Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką

4.7 235 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porcje

Składniki

Łosoś

½ - 1 łyżeczka pieprzu cayenne, mielonego
1 łyżeczka soli
1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
2 szczypty pieprzu białego, mielonego
4 filety z łososia, świeże, bez skóry (150-180 g każdy, grubość 4 cm )

Sos z mango, marchewka i fasolka

250 g mango, dojrzałego tylko miąższ, pokrojonego na ok. 3 cm kawałki
50 g brandy
1 łyżeczka curry, mielonego
300 g wody
200 g marchewki pokrojonej w ok. 2 mm plastry
250 g zielonej fasolki mamut, świeżej pokrojonej na kawałki
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
120 g jogurtu naturalnego
1 szczypta soli
1 szczypta pieprzu białego, mielonego
1 gałązka natki pietruszki, świeżej (opcjonalnie) tylko liście, do dekoracji

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 772.4 mg

Białko 34.4 g

Kalorie 2202.7 kJ / 526.5 kcal

Tłuszcz 31 g

Błonnik 4.6 g

Tłuszcz nasycony 11.2 g

Węglowodany 21.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

DOBRY SMAK NA KAŻDYM POZIOMIE 72 Przepisy
Polska

Może spodoba Ci się również...

Harissa

45min.

Małże w mleku kokosowym i curry

1hod. 10min.

Tortille z krewetkami w kremowym sosie z chili

25min.

Bataty faszerowane jajkiem z sałatką ze szpinaku

1hod. 20min.

Ryż z owocami morza

1hod. 15min.

Łosoś zapiekany z ziemniakami i jarmużem

1hod. 10min.

Sałatka bulgur ze szpinakiem, ogórkiem i krewetkami

50min.

Kotlety (kofty) z jagnięciny i fety w greckim stylu

30min.

Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach

45min.

Sos pomidorowy z tuńczykiem

45min.

Łosoś tikka z ryżem i fasolką szparagową

40min.

Zupa z orzeszków ziemnych

40min.