Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Faszerowane papryki
- 120 g kaszy kuskus
-
100
g cebuli, przekrojonej na pół
lub 100 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół - 10 g oliwy z oliwek
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 100 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych z zalewy, pokrojonych na kawałki
- 150 g sera typu feta, pokrojonego w 0,5 cm kostkę
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
- 3 papryki, różnokolorowe, przekrojone wzdłuż na pół, bez gniazd nasiennych (patrz wskazówka)
Zupa meksykańska
- 250 g czerwonej papryki (1 duża szt.), bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
-
100
g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
lub 100 g czerwonej cebuli, pokrojonej w ćwiartki - 2 ząbki czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
- 200 g mięsa mielonego, wieprzowego, wieprzowo-wołowego lub drobiowego (opcjonalnie)
- 400 g wody
- 700 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 150 - 170 g kukurydzy, konserwowej, odsączonej z zalewy
- 200 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki, odsączonej z zalewy
- 1 łyżeczka cukru
-
1 ¾ - 2
łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
lub 1 ½ - 2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone - 1 - 1 ½ łyżeczki przyprawy, do dań meksykańskich (patrz wskazówka)
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1802.4 kJ / 430.5 kcal
- Białko
- 21 g
- Węglowodany
- 50.5 g
- Tłuszcz
- 20.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 6.5 g
- Błonnik
- 10.5 g
- Sód
- 1196.3 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Meksykańska zupa cebulowo-grzybowa
35 Min
Zupa z czerwoną fasolą i mięsem mielonym
45 Min
Kurczak w sosie paprykowym
1 Std.
Gulasz warzywny z ziemniakami i kiełbasą
1 Std.
Zapiekanka makaronowa z pieczarkami, papryką i kiełbasą
1 Std.
Zupa à la pizza
50 Min
Minicalzone
2 Std. 5 Min
Zupa minestrone z piersią z indyka i pesto ziołowym
50 Min
Leczo
40 Min
Szybka zupa ratatouille
30 Min
Pizzaiola z kurczaka
35 Min
Pomidorowy chlebek do odrywania
1h 50min