
Urządzenia i Akcesoria
Rape en salsa de puerros al azafrán
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 40 min
6 raciones
Składniki
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puerros gruesos en rodajas de 2-3 cm4
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dientes de ajo3
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de aceite de oliva60 g
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de harina10 g
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de guindilla seca desmenuzada (opcjonalnie)1 pellizco
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de vino blanco100 g
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de agua200 g
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de sal6 pellizcos
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de hebras de azafrán1 sobre
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huevos envueltos en film transparente2
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de lomo de rape (sin piel ni hueso) (aprox. 1200 g)6 - 12 rodajas
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de mantequilla20 - 30 g
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de pimienta molida2 pellizcos
Wartości odżywcze na 1 ración
Kalorie
311 kcal /
1300 kJ
Białko
35.6 g
Tłuszcz
17 g
Węglowodany
4 g
Błonnik
2 g
Tłuszcz nasycony
4.4 g
Sód
506.7 mg