Roscón relleno con frutas confitadas

Roscón relleno con frutas confitadas

4.7 54 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz.

12 raciones

Składniki

Esponja

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
10 g de azúcar
130 g de harina de fuerza

Masa

120 g de azúcar
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
60 g de leche
4 huevos
15 g de levadura prensada fresca
30 g de agua de azahar
450 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal
130 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)
100 g de azúcar moreno
150 g de frutas confitadas variadas troceadas en dados de 0,5 cm
100 g de almendras laminadas

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 117.1 mg

Białko 9.6 g

Kalorie 1877 kJ / 449 kcal

Tłuszcz 16.7 g

Błonnik 2.9 g

Tłuszcz nasycony 6.9 g

Węglowodany 65.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Especial roscones 16 Przepisów
Hiszpania

Revista Thermomix nº 134 71 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

El brioche de Paco Torreblanca

9 Std.

Bizcocho de naranja XXL

1 Std. 15 Min

Minirroscón de Reyes

3 Std.

Roscón de Reyes relleno de mermelada

4 Std.

Yogur de leche de cabra en Varoma

13 Std.

Brioche con frutas y pasas

3 Std. 10 Min

Pastel de calabaza

1 Std. 50 Min

Rosquillas listas y tontas (Madrid)

1 Std. 15 Min

Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate

6 Std. 30 Min

Roscón de Reyes

4 Std.

Roscón trenzado de brioche con avellanas

3 Std.

Corona de brioche con crema de whisky

5 Std.