Sous-vide asparagus with poached eggs

Sous-vide asparagus with poached eggs

4.5 8 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 portions

Składniki

asparagus spears peeled and trimmed (max. 12 cm - see Tips)
300 g
extra virgin olive oil
2 tsp
garlic cloves crushed
2
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g
whole eggs
4
salt to season
ground black pepper to season

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 70 mg

Białko 7.8 g

Kalorie 449.4 kJ / 107.4 kcal

Tłuszcz 6.9 g

Błonnik 1.6 g

Tłuszcz nasycony 1.8 g

Węglowodany 4.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Breakfast and brunch 54 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Sous vide with blade cover 7 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Stack up the savings 126 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Dave Barbaro's spiced pork sausages

40 min

Five spice powder

10 min

Liquid beef stock

3 godz. 20 min

Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

1 godz. 5 min

Melon salad with herb and garlic bread

2 godz. 5 min

Fish stock

35 min

Green mussels in wine and garlic sauce

45 min

Agedashi tofu

30 min

Italian sausages

40 min

Sweet breakfast bread

1 godz. 30 min

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

2 godz. 5 min

Gochujang (Korean chilli paste) marinade

10 min