Risotto en rouge et vert

Risotto en rouge et vert

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Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 portions

Składniki

400 g d'eau
200 g de brocolis détaillés en fines sommités
40 g d'amandes émondées dont 20 g concassées et un peu pour la finition
60 g de mascarpone
1 gousse d'ail
1 échalote
10 g d'huile d'olive
300 g de riz rouge de Carmague
1000 g de bouillon de légumes
30 g de parmesan râpé

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 561.8 mg

Białko 13 g

Kalorie 1905.8 kJ / 453.5 kcal

Tłuszcz 18 g

Błonnik 9 g

Tłuszcz nasycony 6.5 g

Węglowodany 54.8 g

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Francja

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