
Urządzenia i Akcesoria
Gnocchi con pesto di sedano e erbe aromatiche
Przygotowanie 50 min
Czas całkowity 1 godz. 40 min
6 porzioni
Składniki
Gnocchi di patate
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50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
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1000 g di acqua
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800 g di patate farinose, pelate e a fette (0.5 cm)
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300 - 350 g di farina tipo 00 + q.b.
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1 uovo (da 60 g circa)
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1 ½ - 2 cucchiaini di sale a piacere
Pesto di sedano e erbe aromatiche
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100 g di sedano a pezzi con le foglie
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20 g di menta fresca
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80 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
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50 g di mandorle
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1 spicchio di aglio
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2 pizzichi di sale
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130 g di olio extravergine di oliva
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
637.5 kcal /
2667.3 kJ
Białko
14.4 g
Tłuszcz
5.5 g
Węglowodany
71.5 g
Błonnik
3.2 g
Tłuszcz nasycony
0.8 g
Sód
79.8 mg