Polpette milanesi (Mondeghili)

Polpette milanesi (Mondeghili)

4.0 30 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 55 min

6 porzioni

Składniki

2 rametti di prezzemolo fresco lavati e interi
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
½ spicchio di aglio (opcjonalnie) senz'anima
300 g di carne di manzo lessa avanzante
50 g di salsiccia cruda senza pelle
50 g di pane raffermo ammollato nel latte per 10 minuti e ben strizzato
2 uova
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
30 g di pangrattato + q.b.
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero in polvere
2 pizzichi di noce moscata in polvere
500 g di acqua

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 18.7 g

Kalorie 778 kJ / 186 kcal

Tłuszcz 7.6 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 11.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 33 Przepisy
Włochy

La cucina lombarda 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Vol-au-vent integrali con mousse di tonno e ricotta

2 godz.

Gnocchi di ricotta al sugo di carciofi

1 godz.

Cannocchie al Varoma

55 min

Risotto alla melagrana, Gorgonzola e brandy

45 min

Involtini valtellinesi di verza con patate e formaggi

2 godz.

Goulash di manzo con canederli al vapore

1 godz. 40 min

Vellutata fredda di fave e ricotta

55 min

Polpette di pollo in salsa curry

50 min

Tortino di zucchine con pesto di basilico e limone

1 godz. 20 min

Zuppa di ceci e castagne

1 godz. 20 min

Mousse salmone e aneto

10 min

Pisarei e faśö

35 min