Vellutata fredda di fave e ricotta

Vellutata fredda di fave e ricotta

3.8 8 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 55 min

8 porzioni

Składniki

60 g di scalogno a pezzi
80 g di sedano a pezzi
50 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
30 g olio extravergine di oliva
450 g di fave fresche sgranate
450 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
50 g di ricotta vaccina scolata dal siero
1 pizzico di pepe nero macinato
crostini di pane a piacere
pinoli a piacere

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 7.6 g

Kalorie 749 kJ / 179 kcal

Tłuszcz 7.3 g

Błonnik 4.3 g

Węglowodany 20.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Un mare di freschezza 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Gnocchi di ricotta al sugo di carciofi

1 godz.

Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci

35 min

Risotto alla melagrana, Gorgonzola e brandy

45 min

Gnocchi con pesto di sedano e erbe aromatiche

1 godz. 40 min

Involtini valtellinesi di verza con patate e formaggi

2 godz.

Uova in cocotte al tartufo

20 min

Polpette di pollo in salsa curry

50 min

Bigoli in salsa

1 godz. 30 min

Cardi gratinati

40 min

Fesa di tacchino al curry

1 godz.

Polpette milanesi (Mondeghili)

55 min

Lonza alla senape

1 godz. 5 min