Grecki gulasz ziemniaczany

Name: Grecki gulasz ziemniaczany
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 70 g cebuli; 30 g migdałów, ze skórką; 140 g papryki pomarańczowej; 20 g oliwy z oliwek; 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 120 g cebuli; 2 - 4 ząbki czosnku; 30 g oliwy z oliwek; 700 g ziemniaków; 150 g zielonego groszku, mrożonego; 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 550 g wody; 20 g koncentratu pomidorowego; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 1 - 2 łyżki papryki słodkiej, mielonej; ¼ - ¾ łyżeczki soli; ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego

3.8 377 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 porcje

Składniki

Posypka z warzyw i migdałów

cebuli przekrojonej na pół
70 g
migdałów, ze skórką
30 g
papryki pomarańczowej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
140 g
oliwy z oliwek
20 g
soli
1 łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki

Gulasz ziemniaczany

cebuli przekrojonej na pół
120 g
ząbki czosnku
2 - 4
oliwy z oliwek
30 g
ziemniaków pokrojonych w 2 cm kostkę
700 g
zielonego groszku, mrożonego
150 g
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
30 g
wody
550 g
koncentratu pomidorowego
20 g
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
papryki słodkiej, mielonej
1 - 2 łyżki
soli
¼ - ¾ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
½ - 1 łyżeczka