Fond de viande

Fond de viande

4.9 63 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

400 g

Składniki

300 g de viande dénervée, coupée en morceaux
300 g de légumes variés (oignons, carottes, céleri-branche ou céleri-rave par ex.), coupés en morceaux
1 gousse d'ail
4 brins d'herbes aromatiques fraîches (sauge ou romarin par ex.), équeutés
150 g de gros sel
30 g de vin rouge

30 g d'eau
1 feuille de laurier déshydratée
1 clou de girofle

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 400 g

Białko 59 g

Kalorie 2754 kJ / 658 kcal

Tłuszcz 38 g

Błonnik 7.3 g

Węglowodany 14 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ma Cuisine 196 Przepisów
Hiszpania

Ma Cuisine 196 Przepisów
Szwajcaria

Ma Cuisine 196 Przepisów
Beneluks

Ma cuisine au quotidien 221 Przepisów
Kanada

Ma cuisine au quotidien 196 Przepisów
Francja

Ma cuisine au quotidien 239 Przepisów
Francja

Ma cuisine au quotidien 221 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Fond de légumes (végane)

Fond de légumes (végane)

30 min

Herbes salées

Herbes salées

15 min

Fond de viande

Fond de viande

3 godz.

Biscuits couronne de matcha (métrique)

Biscuits couronne de matcha (métrique)

1 godz.

Chutney de canneberges

Chutney de canneberges

1 godz.

Chapelure

Chapelure

5 min

Sucre vanillé

Sucre vanillé

72 godz.

Fond de légumes

Fond de légumes

45 min

Fond de volaille

Fond de volaille

45 min

Pâtes fraîches

Pâtes fraîches

1 godz.

Fond de volaille

Fond de volaille

45 min

Chapelure d'épluchures de légumes

Chapelure d'épluchures de légumes

2 godz. 15 min