Chou salé aux choux de Bruxelles et crème au chèvre

Chou salé aux choux de Bruxelles et crème au chèvre

3.0 3 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

6 portions

Składniki

Le craquelin parmesan

100 g de farine de blé , et un peu pour le plan de travail
70 g de beurre doux
20 g de cassonade
80 g de parmesan râpé
1 c. à soupe d'eau

La pâte à chou

650 g d'eau
100 g de beurre demi-sel
20 g de lait
120 g de farine de blé
300 g de choux de Bruxelles , coupés en deux
3 œufs
10 g de miel
3 pincées de sel
3 pincées de poivre 5 baies
200 g de crème liquide 30-40% m.g. , très froide
100 g de fromage de chèvre frais

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 2542.8 kJ / 610.3 kcal

Białko 17.2 g

Węglowodany 34.8 g

Tłuszcz 44.5 g

Tłuszcz nasycony 26.7 g

Błonnik 3.5 g

Sód 521 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les fêtes avec un Friend 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pizza au riz noir avec crème de courgette, crevettes sautées et fromage blanc

3 godz. 40 min

Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

2 godz. 35 min

Tartelette au foie gras

3 godz. 30 min

Entremets ananas aux petits-beurre

3 godz. 15 min

Bûche de la mer

13 godz.

Gâteau mousse au praliné

13 godz.

Roulé aux épinards, saumon et fromage à tartiner

50 min

Royal à la mousse de cassis

8 godz. 30 min

Petits choux aux champignons

1 godz. 25 min

Petits choux aux escargots

1 godz. 20 min

Escargots aux graines de pavot

Brak ocen

Tartelette fleur à la crème d'amande

1 godz. 10 min