Szukaj
Pumpkin and Onion Galette with Autumn Coleslaw

Pumpkin and Onion Galette with Autumn Coleslaw
4.2 36 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 55 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Pastry
  • wholemeal flour plus extra for dusting
    190 g
  • unsalted butter cold, diced
    115 g
  • fresh thyme leaves
    1 tsp
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • water ice cold
    50 g
Filling
  • pumpkin peeled, diced (2 cm)
    600 g
    butternut squash, peeled, diced (2 cm)
  • boiling water
    500 g
  • olive oil plus extra for brushing
    1 Tbsp
  • red onions large (approx. 220 g), sliced
    2
  • cream cheese
    75 g
    ricotta cheese
  • chilli flakes (opcjonalnie)
    1 pinch
  • fine sea salt plus extra to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper plus extra to taste
    ¼ tsp
Coleslaw
  • red cabbage cored, cut in pieces (4 cm)
    300 g
  • carrots cut in pieces (3 cm)
    50 g
  • celeriac cut in pieces (3 cm)
    100 g
  • red apples (approx. 2), cored and quartered
    200 g
  • mayonnaise
    60 g
  • plain yoghurt
    30 g
  • Dijon mustard
    20 g
  • mixed seeds toasted, for sprinkling

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 730 kcal / 3038 kJ
Białko 13 g
Tłuszcz 47 g
Węglowodany 58 g
Tłuszcz nasycony 20 g
Sód 803 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Autumn Dinners 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Możesz także polubić...

Butterbean and Feta Burgers

Butterbean and Feta Burgers

4.5(131)

1 godz. 30 min

Polenta with Ratatouille

Polenta with Ratatouille

4(95)

1 godz. 20 min

Baked Eggs in Tomato and Lentils with Goat’s Cheese Sauce

Baked Eggs in Tomato and Lentils with Goat’s Cheese Sauce

4(45)

45 min

Beetroot and Kale Pizza

Beetroot and Kale Pizza

4.5(8)

2 godz.

Ricotta and Sun-Dried Tomato Cheesecake

Ricotta and Sun-Dried Tomato Cheesecake

4(20)

2 godz. 50 min

Mushroom Parmentier

Mushroom Parmentier

4.5(31)

1 godz. 10 min

Sweet Potato and Courgette Frittata

Sweet Potato and Courgette Frittata

4(51)

45 min

Goats Cheese and Caramelised Onion Quinoa Tart

Goats Cheese and Caramelised Onion Quinoa Tart

4(55)

1 godz. 50 min

Kale Meat(less) Balls

Kale Meat(less) Balls

4.5(76)

30 min

Polenta with Ratatouille

Polenta with Ratatouille

4(61)

1 godz. 20 min

Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa

Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa

4.5(58)

1 godz.

Bean Burgers with Pistou and Slaw

Bean Burgers with Pistou and Slaw

4.5(43)

1 godz. 30 min