Aubergines mijotées, houmous, tomates et œufs mollets

Côtelettes d'agneau à l'origan, salade jaune

Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

Œuf de ferme coulant et chlorophylle de blette (Nicolas Masse)

Petits encornets à l'ail, artichauts et lard

Bouillon de crevettes aux algues

Salade de rouget aux figues

Dorades farcies au pesto de coriandre

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin

Magrets à l'orange et riz basmati complet