Côte de veau et gremolata, polenta au citron

Côte de veau et gremolata, polenta au citron

4.6 30 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

2 côtes de veau premières épaisses (800 g env.)
1 pincée de sel
30 g de beurre demi-sel
900 g d'eau
200 g de polenta
¼ cube de bouillon de légumes émietté
150 g de crème
le zeste d'un citron jaune
1 orange non traitée zeste et jus
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de persil frais ciselé
poivre moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 33 g

Kalorie 2998 kJ / 717 kcal

Tłuszcz 46 g

Węglowodany 42 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix n°5 - Grillades 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Cocotte de lotte au curry et légumes

1j

Soupe au pistou aux spaghetti

1j 15 menit

Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes

1j

Riz noir aux moules, lardons et tomates cerise

50 menit

Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre

45 menit

Minichoux farcis au veau, parmesan et noisettes

1j 30 menit

Soupe complète de légumes et merguez

40 menit

Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard

1j

Papillotes de cabillaud à la mangue et au gingembre

35 menit

Tarte aux oignons et tapenade

1j 10 menit

Gratin de conchiglioni aux blettes

1j 10 menit

Flans vapeur aux épinards

40 menit