Côte de veau et gremolata, polenta au citron

Côte de veau et gremolata, polenta au citron

4.6 30 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

2 côtes de veau premières épaisses (800 g env.)
1 pincée de sel
30 g de beurre demi-sel
900 g d'eau
200 g de polenta
¼ cube de bouillon de légumes émietté
150 g de crème
le zeste d'un citron jaune
1 orange non traitée zeste et jus
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de persil frais ciselé
poivre moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 33 g

Kalorie 2998 kJ / 717 kcal

Tłuszcz 46 g

Węglowodany 42 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix n°5 - Grillades 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Polenta crémeuse, champignons et viande des Grisons

30 min

Roulés de veau à la sauge, polenta crémeuse

45 min

Côte de bœuf à basse température et aubergines

2 godz. 45 min

Effiloché de lapin à la moutarde et champignons, poêlée de spaetzle

1 godz. 30 min

Veau bolognaise et polenta

35 min

Polenta aux cèpes, œuf au plat

30 min

Polenta au beaufort et jambon ibérique

15 min

Filet de veau, polenta crémeuse au parmesan

1 godz. 10 min

Epigrammes d'agneau tandoori, polenta au cumin

4 godz. 40 min

Bœuf et graines de courge, purée de patate douce

35 min

Veau à la crème et aux morilles

40 min

Hachis de poulet et polenta

45 min