Côte de veau et gremolata, polenta au citron

Côte de veau et gremolata, polenta au citron

4.7 28 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

côtes de veau premières épaisses (800 g env.)
2
de sel
1 pincée
de beurre demi-sel
30 g
d'eau
900 g
de polenta
200 g
cube de bouillon de légumes émietté
¼
de crème
150 g
le zeste d'un citron jaune
orange non traitée zeste et jus
1
d'huile d'olive
3 c. à soupe
de persil frais ciselé
1 c. à soupe
poivre moulu

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 717 kcal / 2998 kJ

Białko 33 g

Tłuszcz 46 g

Węglowodany 42 g

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Saveurs Thermomix n°5 - Grillades 11 Przepisów
Francja

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