Carré d'agneau en croûte

Carré d'agneau en croûte

4.6 50 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

1 c. à café de poivre noir en grains
1 carré d'agneau de 8 côtes d’agneau manchonnées (demandez au boucher)
2 c. à soupe d'huile d'olive
8 gousses d'ail entières avec la peau
2 c. à soupe de thym frais
1 c. à soupe de romarin frais
1 c. à soupe de feuilles de sauge fraîche
2 gousses d'ail pelées et dégermées
50 g de pignons de pin
2 biscottes en morceaux
25 g de beurre mou, coupé en dés
du sel
150 g de vin blanc type muscat sec du Languedoc
2 feuilles de laurier frais coupées en quatre

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 21 g

Kalorie 1955 kJ / 470 kcal

Tłuszcz 37 g

Węglowodany 11 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Grégory Alldritt 10 Przepisów
Francja

Saveurs Thermomix n°9 66 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

1 godz. 25 min

Côte de bœuf à basse température et aubergines

2 godz. 45 min

Tartare de canard aux noix et aux figues

1 godz. 45 min

Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame

35 min

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre

1 godz.

Daube d'agneau aux artichauts

1 godz.

Cailles farcies au foie gras

55 min

Dorades farcies au pesto de coriandre

50 min

Papillotes de moules gingembre et coco

40 min

Osso-buco aux agrumes

1 godz. 20 min

Canard croustillant

12 godz.

Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz

1 godz. 15 min