Przejdź do głównej treści Szukaj
Carpaccio de bœuf, pesto de roquette, pecorino et caviar d'aubergines

Carpaccio de bœuf, pesto de roquette, pecorino et caviar d'aubergines
4.6 15 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz. 20 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 400 g d'aubergines pelées et coupées en dés
  • 5 gousses d'ail
  • 60 g d'huile d'olive
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 1 c. à soupe de graines de sésame
  • 100 g de pecorino
  • 150 g de roquette
  • 20 g de jus de citron
  • 350 g de viande de bœuf coupée en tranches fines

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 32 g
Kalorie 1895 kJ / 452 kcal
Tłuszcz 32 g
Węglowodany 7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix® n°11 67 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Salade d'asperges

4.7(31)

45 min

Bar au caviar d'aubergine

4.5(12)

1 godz. 30 min

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

4.3(262)

1 godz.

Tartare de bar aux fruits de la Passion

3.7(14)

20 min

Tartare de thon rouge

3.8(15)

1 godz. 15 min

Œufs Bénédicte

3.0(47)

45 min

Tartare de veau à l'italienne, salade de fenouil

4.6(18)

1 godz. 45 min

Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil

4.2(30)

3 godz. 25 min

Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

4.4(51)

1 godz. 25 min

Escalope de veau, réduction à la fraise

4.5(16)

30 min

Carpaccio de veau vitello tonnato

4.7(13)

1 godz.

Vittello tonnato

5.0(42)

4 godz. 20 min