Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

4.4 48 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

5 portions

Składniki

pommes de terre cireuses (à chair ferme) de belle taille, pelées et lavées
8
d'eau
1000 g
de bacon
8 tranches
de beurre coupé en huit
25 g
poivre moulu
gousse d'ail
1
oignon doux coupé en quatre
½
de persil frais équeutés
10 brins
de coriandre fraîche équeutés
6 brins
le jus d'un citron jaune
d'huile d'olive
5 c. à soupe
de piment de Cayenne en poudre
2 pincées
du sel
de côte de bœuf avec son os
1200 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 475 kcal / 1999 kJ

Białko 32 g

Tłuszcz 26 g

Węglowodany 26 g

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Francja

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