Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes

Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes

3.9 65 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

30 g d'échalote coupée en deux
50 g de pignons de pin
½ bouquet de coriandre fraîche
½ bouquet de menthe fraîche
15 feuilles de romarin frais
100 g de fromage frais
1 filet filet mignon de porc (600 g), ouvert en portefeuille
sel
poivre moulu
800 g de carottes coupées en rondelles
400 g d'eau
30 g beurre détaillé en dés
1 branche de romarin frais
1 filet d'huile d'olive

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 38 g

Kalorie 1977 kJ / 473 kcal

Tłuszcz 27 g

Węglowodany 15 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix n°9 66 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Salade de gésiers, endives, pommes et noix

20 min

Lieu vapeur et couscous au citron vert

35 min

Filet mignon de porc mariné

5 godz. 15 min

Effiloché de lapin à la moutarde et champignons, poêlée de spaetzle

1 godz. 30 min

Œuf cocotte aux champignons et oignons

30 min

Gratin de poireaux, jambon et mimolette

1 godz. 10 min

Saucisses aux cocos de Paimpol

1 godz. 20 min

Février - Saucisses à la vapeur de Noilly Prat

1 godz.

Calamars vapeur à la catalane

35 min

La daube niçoise

13 godz. 20 min

Poulet aux endives à la crème de maroilles

30 min

Parmentier de boudin aux pommes

1 godz.