Coques aux herbes, chantilly Passion

Coques aux herbes, chantilly Passion

4.3 6 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

6 portions

Składniki

100 g de vin blanc sec
1500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
2 fruits de la Passion
100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
50 g de mascarpone très froid
200 g de mangue coupée en dés
le jus d'un citron vert
1 c. à soupe d'huile d'olive
3 brins d'aneth frais ciselés
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 43 g

Kalorie 1487 kJ / 356 kcal

Tłuszcz 14 g

Węglowodany 14 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°2 Inspiration 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé

2 godz. 40 min

Ananas fraise melba

30 min

Carpaccio de bœuf, crudités et émulsion à la mangue

25 min

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

55 min

Médaillons de lotte à l'ail des ours

55 min

Ravioles de homard, sauce à la truffe

2 godz.

Pommes flambées au cognac et glace vanille au pineau des Charentes

12 godz.

Araignée sur sablé cacahuètes, carottes et herbes fraîches

1 godz. 35 min

Mille-feuille chocolat-caramel

3 godz. 30 min

Carpaccio de saint-jacques aux agrumes

20 min

Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

25 min

Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly

40 min