
Wersje kompatybilne
Wolno gotowane warzywa korzeniowe z kaszą (z osłoną noża miksującego)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 20 g oliwy z oliwek
- 200 g cebuli, pokrojonej w ósemki
- 300 g batatów, pokrojonych w 2 cm kostkę
-
100
g korzenia pietruszki, pokrojonego w 2 cm kostkę
lub 100 g pasternaku, pokrojonego w 2 cm kostkę -
100
g rzepy, pokrojonej w 2 cm kostkę
lub 100 g białej rzodkwi, pokrojonej w 2 cm kostkę - 100 g korzenia selera, pokrojonego w 2 cm kostkę
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 750 g wody
- 15 g musztardy Dijon
- 10 g koncentratu pomidorowego
-
2
gałązki tymianku, świeżego
lub 2 łyżeczki tymianku, suszonego - 2 liście laurowe, suszone
- 1 łyżeczka nasion kolendry
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g mieszanych ziaren (np. kasza bulgur, quinoa)
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1176 kJ / 281 kcal
- Białko
- 7 g
- Węglowodany
- 42 g
- Tłuszcz
- 7 g
- Tłuszcz nasycony
- 1 g
- Błonnik
- 7.8 g
- Sód
- 291.5 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Gulasz z soczewicy i buraków
55 min
Wolno gotowane pulpety w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)
3 godz. 40 min
Boeuf Stroganow
1 godz.
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1 godz.
Gotowanie dużej porcji ziemniaków (z osłoną noża miksującego)
40 min
Wegańskie bezy
2 godz. 45 min
Ryż z pomarańczami, kurczakiem i zielonym groszkiem
50 min
Wolno gotowana jagnięcina z ogórkowym kuskusem i miętą (z osłoną noża miksującego)
9 godz.
Sałatka z gotowanych ziemniaków z miętowo-cytrynowym sosem
15 min
Jogurt kokosowy (wegański)
12 godz. 25 min
Mocne rumienienie wołowiny (well done)
10 min
Jogurt sojowy (wegański)
12 godz. 15 min