Sardynki w paczuszkach z sałatką z fasoli szparagowej

Name: Sardynki w paczuszkach z sałatką z fasoli szparagowej
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porcje
Ingredients: 8 sardynek, świeżych, całych, wypatroszonych, oczyszczonych; oliwa z oliwek, extra virgin; 4 szczypty soli; 2 jajka; 500 g wody; 500 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej; 250 g pomidorków cherry; 80 g cebuli dymki; 40 g oliwy z oliwek, extra virgin; 15 g octu; 2 - 3 szczypty soli

4.3 ( 4 oceny )

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 35 min

Czas całkowity 1 godz.

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

8 sardynek, świeżych, całych, wypatroszonych, oczyszczonych (każda 70-80 g) (patrz warianty)
oliwa z oliwek, extra virgin do natłuszczenia
4 szczypty soli

2 jajka
500 g wody
500 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej pokrojonej na kawałki
lub 500 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej pokrojonej na kawałki
250 g pomidorków cherry przekrojonych na pół
80 g cebuli dymki pokrojonej w 1-2 mm paski (julienne)
40 g oliwy z oliwek, extra virgin
15 g octu
2 - 3 szczypty soli

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 360 kcal / 1504 kJ
Białko: 30 g
Tłuszcz: 21 g
Węglowodany: 10 g
Błonnik: 3.7 g