Verrine de moules au céleri, crème de lait ribot au curry

Verrine de moules au céleri, crème de lait ribot au curry

4.7 3 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

6 portions

Składniki

3 échalotes
1 gousse d'ail
20 g de beurre demi-sel
200 g de cidre doux ou brut
1 bouquet garni
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
2 branches de céleri détaillées en dés
2 jaunes d'œufs
150 g de lait ribot
le jus d'1/2 citron jaune
1 c. à café de curry en poudre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 186 mg

Białko 9 g

Kalorie 520 kJ / 125 kcal

Tłuszcz 7 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 3 g

Węglowodany 6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Au fil des mois - août 10 Przepisów
Francja

Vive le mois d'août 14 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tourteau fromager aux pêches

1 godz. 5 min

Solette du bassin, moules et coques, fondue de poireau

1 godz. 15 min

Crabe farci aux herbes

1 godz. 20 min

Rouleau farci à l'abricot en robe de pancetta (Australie)

1 godz.

Paskha (Entremets au fromage blanc)

24 godz.

Sauce aux groseilles

15 min

Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail

2 godz. 40 min

Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé

5 godz. 35 min

Nage iodée de sot-l'y-laisse aux huîtres

40 min

Pudding de boudin noir, trilogie de mangue

13 godz. 30 min

Minestrone de fruits et crème au safran

40 min

Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse

1 godz. 15 min