Verrine de moules au céleri, crème de lait ribot au curry

Verrine de moules au céleri, crème de lait ribot au curry

4.7 3 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

6 portions

Składniki

3 échalotes
1 gousse d'ail
20 g de beurre demi-sel
200 g de cidre doux ou brut
1 bouquet garni
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
2 branches de céleri détaillées en dés
2 jaunes d'œufs
150 g de lait ribot
le jus d'1/2 citron jaune
1 c. à café de curry en poudre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 186 mg

Białko 9 g

Kalorie 520 kJ / 125 kcal

Tłuszcz 7 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 3 g

Węglowodany 6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Au fil des mois - août 10 Przepisów
Francja

Vive le mois d'août 14 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pudding de boudin noir, trilogie de mangue

13 godz. 30 min

Soufflés glacés à la mangue

9 godz.

Tourteau fromager aux pêches

1 godz. 5 min

Gravlax de cabillaud au piment fumé

3 godz. 10 min

Solette du bassin, moules et coques, fondue de poireau

1 godz. 15 min

Paskha (Entremets au fromage blanc)

24 godz.

Sauce aux groseilles

15 min

Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail

2 godz. 40 min

Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé

5 godz. 35 min

Chaudrée de palourdes à l'indienne

1 godz.

Minestrone de fruits et crème au safran

40 min

Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse

1 godz. 15 min