
Urządzenia i Akcesoria
Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 5 godz. 35 min
6 portions
Składniki
La glace à la citronnelle
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de lait300 g
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de crème liquide 35% m.g.100 g
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tiges de citronnelle fraîche coupées en morceaux2
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jaunes d'œufs2
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de sucre en poudre50 g
Les tuiles au wasabi
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œuf1
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de farine50 g
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de levure chimique (1/2 sachet)1 c. à café
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de sucre en poudre15 g
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de beurre coupé en morceaux50 g
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de pâte de wasabi, prête à l'emploi50 g
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de saumon fumé6 tranches fines
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pousses d'herbes aromatiques fraîches pour la finitionquelques
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
336.5 kcal /
1413.5 kJ
Białko
14.3 g
Tłuszcz
21.2 g
Węglowodany
22 g
Błonnik
1 g