Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé
Składniki
La glace à la citronnelle
-
300 g de lait
-
100 g de crème liquide 35% m.g.
-
2 tiges de citronnelle fraîche coupées en morceaux
-
2 jaunes d'œufs
-
50 g de sucre en poudre
Les tuiles au wasabi
-
1 œuf
-
50 g de farine
-
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
-
15 g de sucre en poudre
-
50 g de beurre coupé en morceaux
-
50 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi
-
6 tranches fines de saumon fumé
-
quelques pousses d'herbes aromatiques fraîches pour la finition
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Gravlax de dorade au combava et gingembre
12 godz. 20 min
Salade de crabe aux fruits de la Passion
35 min
Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame
5 godz.
Saumon gravlax à la betterave
24 godz.
Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson
2 godz. 35 min
Donburi aux tempura de crevettes et wakamé
1 godz.
Rillettes de bar de ligne, poivron rouge et citron confit
12 godz. 30 min
Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes
3 godz.
Tartelette façon "mojito"
4 godz. 20 min
Tartare de dorade à la mangue
10 min
Ceviche de dorade
10 min
Œufs basse température, artichauts et girolles
2 godz.