Przejdź do głównej treści Szukaj
Tendron de veau roulé aux noix et aux artichauts

Tendron de veau roulé aux noix et aux artichauts
3.5 2 rating
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz.
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 6 brins de persil frais, équeutés
  • 6 feuilles de sauge fraîche
  • 1 échalote coupée en deux
  • 100 g de noix décortiquées
  • 30 g de pain rassis coupé en dés et trempé 5 min dans 60 g de lait
  • du poivre moulu, à discrétion
  • du sel, à discrétion
  • 1 morceau de tendron de veau d'1,2 kg, ouvert par le boucher
  • 40 g d'huile d'olive
  • 200 g de bouillon de légumes
  • 2 feuilles de laurier frais
  • le jus d'un citron jaune
  • 10 - 12 artichauts type poivrade
  • 500 g d'eau

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 39 g
Kalorie 2755 kJ / 661 kcal
Tłuszcz 45 g
Węglowodany 18 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

SAVEURS THERMOMIX N°4 SUR LES ÉTALS 14 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Ananas givré à la sauge

3.7(6)

12 godz.

Fèves fraîches à la catalane

4.1(42)

3 godz.

Fèves, petits pois et poires aux épices douces

4.1(18)

1 godz. 20 min

Sauté d'agneau aux légumes

3.3(23)

45 min

Pâtes façon risotto aux coquillages

3.1(8)

50 min

Nage de langouste aux petits légumes et safran

2.8(4)

1 godz.

Paleron au potiron et au vin blanc

3.3(31)

3 godz.

Paupiette de veau à l'orange

4.6(20)

1 godz. 15 min

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

4.5(154)

1 godz. 10 min

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

4.3(54)

1 godz. 30 min

Lapin à la moutarde

4.4(178)

1 godz.

Blanquette de veau vapeur

4.2(218)

1 godz. 10 min