Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Tendron de veau roulé aux noix et aux artichauts
Składniki
-
6 brins de persil frais, équeutés
-
6 feuilles de sauge fraîche
-
1 échalote coupée en deux
-
100 g de noix décortiquées
-
30 g de pain rassis coupé en dés et trempé 5 min dans 60 g de lait
-
du poivre moulu, à discrétion
-
du sel, à discrétion
-
1 morceau de tendron de veau d'1,2 kg, ouvert par le boucher
-
40 g d'huile d'olive
-
200 g de bouillon de légumes
-
2 feuilles de laurier frais
-
le jus d'un citron jaune
-
10 - 12 artichauts type poivrade
-
500 g d'eau
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate aux olives
1 godz. 15 min
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1 godz. 30 min
Navarin d'agneau printanier
1 godz. 20 min
Champignons farcis
13 godz. 15 min
Tarte aux abricots et aux amandes
1 godz. 35 min
Flans d'épinards au saumon
1 godz. 10 min
Aiguillettes de saint-pierre, sauce aux coques
1 godz.
Royale de moules marinières au muscadet - Eric Guérin
3 godz. 20 min
Canon d'agneau aux herbes, flan d'épinard et petits légumes
1 godz. 15 min
Crémeux glacé aux pêches
3 godz. 45 min
Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)
2 godz. 15 min
Pintade au chou
1 godz. 10 min