Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail

Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail

4.3 8 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 40 min

6 portions

Składniki

210 g de crème liquide 30-40% m.g. (dont 150 g très froide)
3 gousses d'ail (20 g env.)
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
100 g de beurre coupé en morceaux
8 brins de persil frais équeutés (dont 2 brins ciselés)
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
36 escargots en conserve
3 galettes de sarrasin

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 13.2 g

Kalorie 1381.2 kJ / 332.3 kcal

Tłuszcz 26.7 g

Błonnik 1.2 g

Węglowodany 9.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi - n°16 39 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

40 min

Gougères au comté, craquelin et crème truffée

1 godz. 30 min

Filet mignon séché aux herbes de Provence

480 godz. 20 min

Langues de chat aux rillettes de saumon

1 godz.

Tomate-mozza revisitée

2 godz. 5 min

Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

2 godz. 15 min

Bouchées boudin-pomme

1 godz. 30 min

Ris de veau panés et laqués, mousseline de potimarron à l'amande

12 godz.

Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette

2 godz. 45 min

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

55 min

Mises en bouche aux saveurs marines

30 min

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3 godz. 15 min