Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Tartelette boudin-pomme façon tartelette au chocolat
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 45 min
8 portions
Składniki
Les tartelettes fines
-
240 g de beurre (dont 40 g de beurre fondu)
-
200 g de farine de blé
-
90 g d'eau froide
-
1 pincée de sel
-
3 pommes
La purée de boudin noir
-
70 g d'échalotes
-
30 g de beurre
-
250 g de boudin noir (2 boudins)
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
50 g de crème liquide, 30% m.g. min.
Le sorbet à la pomme et le dressage
-
60 g de sucre en poudre
-
500 g de pommes coupées en morceaux et congelées à plat dans un sac de congélation
-
20 g de jus de citron fraîchement pressé
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
8.9 g
Kalorie
2003.4 kJ /
482.2 kcal
Tłuszcz
37.2 g
Błonnik
5.1 g
Węglowodany
50 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Nage de médaillons de plie
1 godz. 35 min
Verrine de moules au céleri, crème de lait ribot au curry
1 godz.
Rillettes de porc au cidre
2 godz.
Lotte au beurre rouge
40 min
Cabillaud et crumble, ballotine de petits pois et sabayon rhubarbe (Demi-finale Thermostars 2017)
2 godz.
Chou farci au haddock
1 godz.
Tarte aux cassis meringuée
2 godz. 30 min
Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes
50 min
Dacquoise citron-fruits rouges façon poisson pané
1 godz. 25 min
Rillettes aux restes de pot-au-feu
2 godz. 30 min
Croustillant poire-chocolat
1 godz. 10 min
Tartelette à l'avocat
45 min